r r o i r
L’un des points remarquable du vignoble est son exposition à flancs de coteaux. Cette dernière offre à nos vignes un large ensoleillement grâce à une exposition Sud-Est à Sud-Ouest. Le vignoble présente une densité moyenne de plantation de 5200 pieds par hectare et l’âge moyen de nos vignes est de trente cinq ans.
Notre encépagement est composé de 70% de Merlot, 15 % de Cabernet Franc, 14% de Cabernet Sauvignon et une petite parcelle de Malbec.
é c u v r i n t e t e r o i r
Notre vignoble à la particularité rare de réunir les terroirs des rives droite (argilo-calcaire) et gauche (argilo-graveleuse) sur une même propriété. Cette palette de sols est propice à la qualité et à la complexité des vins et ce sont ces singularités qui attribuent à Haut-Peyrat de nombreuses similitudes avec les plus grands vins de Bordeaux.
Les deux photos illustrent la diversité et la richesse de ce terroir.
UN SUPERBE ATOUT
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Grâce aux coteaux les vignes bénéficient du soleil toute la journée. Par ailleurs, les pentes naturelles drainent efficacement l’eau.
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(Nous n’accueillons pas de mariages).
